人参的古今变化，人参在古代有哪些雅称？

人参是孑遗物种，在地球生长了15000万年以上。人类利用人参的历史很短暂，有文字记载只有4000年的历史，而有绘图记载的只有近1000的历史。由于生态环境的改变，人参的植物学形态也发生了变化，人类今天看到的人参植物学形态和远古的人参植物学形态有了很大差别。

人参在古代的雅称？人参自古就被誉为“百草之王”，古人对人参也有很多雅称。人参在古代的雅称，下面一起来看看。

人参在古代的雅称

人参由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

近些年因为人参产业的逐渐兴旺，对于以上几种古老称呼基本废弃，目前大多依照生产栽培技术分类，或者生产地及加工方法分类。

人参的雅称按加工方式分类

1、人参蒸熟后称之为红参。

2、新鲜出土的人参称之为鲜人参。

3、简单日晒烘干处理的称之为生晒参。

4、新鲜人参放置保鲜袋内称之为保鲜参。

人参的雅称按生产地分类

1、中国生产加工的参类品种都称之为人参。

2、国外生产的称之为西洋参。

3、高丽参。

人参的雅称按生长环境分类

1、人工栽培的称之为园参。

2、野生土长的称之为野山参。

3、经过移植的野山参幼苗称之为移山参。

人参的雅称按加工方法分类

1、生晒参：连须根一起挖出，除净泥土，晒干。

2、红参：取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干。主要成品有红参、边条参等。

3、糖参：取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3-7分钟，捞出，再入凉水中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小时。取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时。取出后，冲去浮糖，晒干或烤干。

4、大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。

5、掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1-2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成。

人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。

凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可服用人参。