餐桌上：致敬传统的蓝边碗，做一个复古的摩登吃饭人

今天，爷爷拿着手机，在微信里看到了一个蓝边碗，拉着奶奶叫了起来：“这不是以前我们的那个碗嘛！”于是我讲起了以前的故事。

蓝边碗是什么？

蓝边碗，其实是一个样貌普通的白碗，靠近碗口有一圈青花蓝边，因此叫做蓝边碗。

要是年轻人，可能会止步于它的简洁的外形和一圈蓝的特色。但没想过这个简单蓝边碗装的是老辈们几代人的成长回忆。

上世纪七十年代前，小镇供销社里出售的都是这种蓝边碗，营业员会将十只碗搭在一起作为一筒，用粗粗的草绳扎起来，一筒筒地放在货架上。

那时，几乎每家都有蓝边碗，便宜、大、实用，就是所有的理由。

蓝边碗简朴、厚实、耐磕、一个碗能装上半斤饭，就像当时的人们一样，皆是清汤寡水般的生活方式。要是碗破了，找补碗匠补一补，也许刚好是物质生活的贫乏，才能让身边的物件陪伴我们久一点。

当时不怎么觉得，转眼间，我老了，碗也老了。

蓝边碗是怎么来的已无证可考，拥有的皆是爷爷传给爸爸，爸爸送给儿女的。我看过多少人因为生活的境遇，不知不觉中已不见了那只蓝边碗，心中怅惘遗憾。

如今，丰衣足食的生活让蓝边碗淡出了人们的视线，被藏在了阁楼里，掩盖在了沙土里。但它身上所带有的故事就是蓝边碗的价值，被怀旧的设计师们拾起，让它重新释放那厚重的历史。

历史的价值并不为彼时之人所垄断，人们都在各取所需。爷爷们怀念儿时的蓝边碗，年轻人们也怀抱那个干净内敛而厚积薄发的蓝边碗。

景德镇传统手工碗，是我们最常见的款式，碗有最小到最大的碗尺寸。最大的那个碗，是我们老一倍用得最多的碗。

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蓝边碗的特色即碗边有一条蓝边，这条蓝边是手工画上去的，这条线最讲究流畅顺滑。不少青花碗画上后笔触容易晕染，让蓝线起了毛边。这款碗的蓝边精致细腻，非常好看。

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这款新式蓝边碗，碗型与我们日常吃饭的用碗更加相近，用起来变化不会那么大。精美简约的蓝边设计，让这个碗少了一份古朴，多了一份时尚。

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这款的设计又是另一种感觉，碗口微微地往外飘，偏向正德碗的碗型。碗口容量大，又不至于太大，用来盛米饭更好。

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摩登主妇这款蓝边碗，的确是摩登的设计，在蓝边碗基础上加多了几条蓝边，变成条纹碗。经典古朴的形象一下子变得可爱。更具现代感的造型也是一种忆古昔金的选择。

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如今被设计师重新捡起的蓝边碗，更多的是当今生活对旧时的诠释，有人忆往昔今，有人玩味传统，有人逃避现实。