山药棒子，黑木耳，秋葵真是太多汁水！

冬至一过要大补，食材姿势少不了，今天就为大家介绍三种食材，并传授你一些保鲜方法！

山药棒子，黑木耳

秋葵真是太多汁水

【山药】是最适合冬季温补的食材之一，常用来炖汤、熬粥食用，做成糖水、甜点，味道也是很棒哒《本草纲目》概括山药五大功用：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。可见食用山药，不仅可以进补，还具有防病治病的功效

山药可以带皮保存，只需将泥土洗净，用保鲜膜紧密包裹即可，如能密封那就更好了，尽量不要让山药浸水，以免加速它的变质！

【黑木耳】又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡等，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名。黑木耳性平味甘，具有滋补、养血益胃、润肠的作用。其中光木耳是餐桌较为常见的食材，质软味鲜，滑而带爽，营养丰富。如果木耳购买回来后不懂得保鲜，就会影响口感哦

黑木耳多为干货，保存时要注意干燥、通风、凉爽，避免阳光直射，避免被重物压倒，一般可以长时间保存。如果泡发后的没有吃完，可以装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室。

【秋葵】不知道从什么时候开始，秋葵成功上位，爬上了我们日常的餐桌秋葵外形细长，口感初尝生涩，其后滑润，绵软，味道微苦，但不失清香。其营养还特别丰富，长期食用，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效，它甚至被列入新世纪最佳绿色食品名录呢

秋葵最好储存与7度到10度的环境中，约有10填的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水。一旦碰到冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。保存的时候，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋货保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏！

虽然保鲜的方法很有效，但是如果没有一台得力的冰箱助手，那么保鲜的效果将会大打折扣。接下来就为大家推荐一款智能冰箱。

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