木耳每天吃一点，养颜又延寿简单营养 好处多多

木耳具有活血、养血的作用，能够益气强身、预防缺铁性贫血，还有美白驻颜的功效，让肌肤红润有光泽；还能疏通肠胃、润滑肠道，有通便的功效，可以说是菌类中的宝物了！来分享一些关于木耳的挑选和食用方法吧~

佳在东北 【虎林馆】 野生东北特产黑木耳250g/盒 家庭装黑木耳菌菇山珍干货 木耳250g

看外形： 叶薄、无完整轮廓

优质的黑木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚，少卷曲且边缘较为完整看质地：坚挺、有韧劲好的黑木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎；掺假的黑木耳脆而易碎，用手轻轻掰就碎断脱落看颜色：乌黑、色泽均匀好的黑木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假的黑木耳则为黑灰色并伴有白色的附着物尝味道：有鲜味优质的黑木耳放入口中嚼时有浑厚鲜味感；有咸味、甜味和涩味都是次品，有些甚至是添加了对人体有害的物质。水浸泡：有光泽、弹性优质的黑木耳用水浸泡过后，大而鲜亮，有光泽、有弹性；掺假的黑木耳泡不大且没有弹性。