吃火锅的季节，最不能少的就是这些啦

颜色诱人，口味火辣。在寒冷的秋冬季节没有什么是一顿火锅不能解决的问题。关于火锅，最不能少的就是小编今天要介绍的这些食材啦。

1.火锅百味底为先，一个好的火锅底料能够大大大提升食材的味道，整顿火锅最重要的就是火锅底料啦。喜欢四川火锅就要选择牛油底，喜欢家常火锅就可以选择海鲜底料。

蜀九香火锅底料

2.羊肉，不管你喜欢在火锅中加入什么食材，都非常推荐加入一些羊肉。羔羊肉不膻而且油脂丰富，可以帮火锅汤底增色不少哦。

唐人基羔羊肉卷片

3.鲜牛肚，涮牛肚的时候一定要注意时间，只需要在锅中短短短煮上10秒左右牛肚就会熟了，这个时候的牛肚挂满汤汁，口感爽脆可口，一定要尝试。

皓月牛肉，冷冻生鲜牛肚

4.手打牛肉丸，不仅仅是小朋友喜欢吃，手打牛肉丸因为独到的工艺，丸子弹性十足肉感丰富。久煮之后咬一口甚至会爆汁。

丸子妹正宗潮汕手打牛肉丸

5.火锅宽粉，四川苕粉，东北宽粉，这些粉类也可以说是火锅中不可以缺少的重要成员。宽粉以其Q弹的口感和久煮不烂的特点深深征服着广大吃货的内心。

黄龙火锅川粉，四川火锅苕皮

6.手擀面，一顿火锅如果不以手擀面来作为结束总觉得缺点什么。农家面粉手工制的面吸收了汤底的鲜味，来上一碗超有满足感。

博大河南手擀面

这些食材都是吃火锅时必不可少的美味，你还有什么推荐？写下来我们一起讨论吧。