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椰子味美食,在家也能感受来自大海的清新

  • 片乎_
  • 2018-02-13 14:00
  • 50
摘要:说到海南,那绝对就是阳光海滩了——不过现在的海南,太可怕了,分分钟晒掉一层皮。不想过去晒太阳,还想感受一下阳光沙滩的浪漫?感觉,椰子这东西好像挺符合的。椰子一向

说到海南,那绝对就是阳光海滩了——不过现在的海南,太可怕了,分分钟晒掉一层皮。不想过去晒太阳,还想感受一下阳光沙滩的浪漫?感觉,椰子这东西好像挺符合的。

椰子一向自带BGM啊,每次一吃我的脑袋里自动回放张雨生的大海,简直魔性啊哈哈哈。不过椰子这种东西,光吃不够带感啊,还是椰子味的小零食吃起来更加有FEEL。

海南的椰子吃法多种多样,不得不吃的就有椰子饭、椰子炖鸡之类的特色海南菜,不过这些东西都必须要在海南吃才正宗,不过有些海南的特色小吃可不止这些。

椰树牌的椰子汁简直就是行业的老大哥啊,几乎没有哪一个品牌的椰子汁能撼动它的地位,和它同时期的零食饮料已经是怀旧系列了,只有它还是正当红。从九十年代火起,再加上头上还顶着个国宴饮料的名头,从小到大逛超市,那感觉都是它就是看着我长大的哈哈哈。

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椰树牌椰汁的包装一直没怎么变过,从铁罐到纸盒装,这种黑色为底的包装让人隔老远就能一眼认出来。大多数人可能都和我一样,先吃了这种椰子汁,再尝的海南新鲜椰子的味道。不过,确实挺好吃的。

最近新掀起了一股椰奶冻的风潮,特别是这种直接以椰子味包装的椰奶冻,原生态到爆炸。

椰奶冻是一种西式糕点,先将椰浆、牛奶、奶油等混合均匀,放入奶锅中煮沸后,加入一些吉利丁粉将椰奶定型成一种软软的固体形状,切块装饰一些椰蓉。椰奶冻的口感有点像果冻,但似乎比起果冻更加入口即化一些。

在煮沸椰浆时加入一些榨汁的水果也能轻松做出果味的椰奶冻,这种果味的椰奶冻,清香的椰子中混入甜甜的水果味,甜食控完全不能抵挡这种诱惑。

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说到海南特产,似乎立马就想到了南国这个品牌。南国是以椰子味甜食发家的品牌,最开始便是靠着椰子粉椰子糖进入市场的。不过我最喜欢的还是南国的椰球。有点像软糖的口感,不过外面那层椰蓉却裹得特别有感觉,吃起来格外特别。

椰蓉球通常是用油炸的,不过南国的椰蓉球像软糖一样,用的是凝胶将它固定成型,再裹上椰蓉,吃起来甜甜软软的,但却不像油炸的一样热量高,这种做法吃起来也较为健康,更有椰子的原味。

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说到了南国,那大概就不得不说说海南特产界的另一大巨头春光了。不同于南国,春光的老板是个地地道道的海南人,春光于1996年创立,主营地便是休闲零食,而他们旗下最让人惊叹的,就是那款把椰子做出薯片味的椰子片了。

椰子片常见的多位烘烤或糖渍两种工艺,烘烤出了的色泽金黄,吃起来更加酥脆,糖渍口味的则为纯白色,更有椰子独特的清香。

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夏天到了,以上这些椰子味零食是不是和外面那些烧烤比起来,简直小清新到没朋友?来一份椰子味的甜食,坐在空调房里头也是满满的来自大海的味道。