它是夏天最好的“补药”，比人参汤还养人

醋泡姜可以说是夏天最便宜的“补药”了，每天早上吃3片，比人参汤还要养人。首先吃姜可以防暑，夏天尤其是现在三伏天天气非常的炎热，而生姜中的姜辣素可以加快血液循环，帮助毛孔打开，增加身体排汗量，帮助散出体内的余热，从而达到防暑的效果。

夏天人的食欲很容易受到影响，而生姜中的姜辣素可以刺激人的舌头和胃部，帮助增进食欲。夏天我们也会经常吃寒性的食物，脾胃也很容易受到寒凉，而吃生姜可以达到温脾胃的效果，有益脾胃健康。这么看来，夏天吃姜真的是好处非常的多了，大家一定不能错过。

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今天分享大家一个醋泡姜的做法，做法非常的简单。有时间的时候腌上一罐，每天早上吃3片，对我们的身体健康非常的有好处，那就一起来看一下它的做法吧。它是夏天最便宜的“补药”，每天早上吃3片，比人参汤还养人。

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【醋泡姜】

食材：300g仔姜、200g生抽、200g白醋、20g白糖。做法步骤：

第一步：仔姜清洗干净，然后晾干水分，切成片状或者滚刀块都可以。

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第二步：然后我们准备一个密封玻璃罐，一定要保证没有生水没有油，然后把姜片放进去，倒入生抽和白醋，放入冰糖，醋一定要没过姜片，然后盖上盖子密封好，放到冰箱冷藏腌制3天左右就可以吃了。

做好的醋泡姜每天早上吃饭的时候夹几片出来吃，可以消暑、健脾胃，好处非常的多，大家一定要试试。还有醋泡姜就是最好早上吃，晚上尽量就不要吃了。