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中国的两大地域茶点,自己动手DIY!

  • 美味俱乐部
  • 2019-09-16 12:16
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摘要:你知道,中国有多少种茶文化吗?中国是茶文化的发源地,很多国家的茶文化都和中国的茶文化有着莫大的渊源!比如我们所熟知的“下午茶文化”!很多人都知道“下午茶”一词源

中国是茶文化的发源地,很多国家的茶文化都和中国的茶文化有着莫大的渊源!比如我们所熟知的“下午茶文化”!很多人都知道“下午茶”一词源于英国17世纪的上流社会圈子,于18世纪中期之后逐渐平民化,渐渐的被人们所熟知!然而,绝大多数人都不知道,英国的红茶是由中国传入的!

中国的茶文化可以分很多种,按照思想可分道、儒、佛三家,按照民族可分五十六个民族,按照地域可分为二十三省、四大直辖市、五大自治区、两大特别行政区!共三十四个省级地域!毫不夸张的说,每个民族、每个地域的茶文化都有自己的特色!而在中国众多的茶文化中,有两种融合了地域风味的茶文化是非常出名的!其一是巴蜀,其二是广式!这两种茶文化都很好的将“茶”和“茶点”结合到了一起!

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选茶

巴蜀之地,包含四川和重庆等地域!在70年代到90年代初,四川成都的茶馆几乎遍地都是,而重庆的茶馆也和火锅店一样多!那个时候的劳动阶层想要喝到一杯好茶是很难的,绝大多数人都喝用茶叶碎冲泡的“面面茶”,或称为“沫沫茶”!

尚品茶配绿茶茉莉花茶组合花草茶叶三角茶包冷泡茶新茉莉花茶浓香

当年巴蜀之地盛行的“面面茶”,有着易冲泡、一出汤、甘香解渴的特点!而这款茉莉绿茶也丝毫不差!

袋泡茶工艺和冷泡茶工艺的完美结合,每一包都是独立包装,一次一包,方便快捷,随时都能自己动手DIY!冷热水皆可泡茶,出汤快,茶汤香!

尚品茶配 桂花乌龙三角袋泡茶 乌龙茶叶桂花茶组合花草茶包冷泡茶

桂花的香和乌龙茶的醇完美的结合到一起,透鼻留香,入口清爽,回味甘香悠长!当下流行的冷泡茶工艺,赋予这款桂花乌龙茶冷热水皆可泡的特性,出汤快,大大缩短了泡茶时间;而袋泡茶工艺则让泡茶的过程变得更加方便快捷!独立包装,一次一包,连清理茶叶残渣的功夫都省了!

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巴蜀茶点

在70年代至90年代初,巴蜀之地的劳动阶层常以锅巴、锅盔等食物作为茶点,一碗茶两块锅巴,吃过之后方便恢复体力!而随着时代的发展,越来越多的巴蜀人,开始追求茶点的精致!

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陈昌银麻花可以说是重庆的老牌子了,这款“陈昌银”出品的麻花,有着巧克力、海苔、紫薯等口味可选,轻松满足不同人群的口味需求!可如果你打算体验一回地道的巴蜀茶点,那么原味的麻花会是个不错的选择!

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怪味胡豆是重庆的特产!每一颗胡豆都包裹着酸、甜、辣、咸、香、酥、脆等味道,所谓的“怪味”就是这么来的!很多人都将怪味胡豆作为下酒菜或者休闲小食!可如果你去问一个重庆人,怪味胡豆应该怎么吃,他一定会让你先泡一杯茶!

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广式茶点

相比于巴蜀茶点而言,广式茶点的点心更加精致丰富!在广东及周边地域,早茶就相当于早餐!如果说巴蜀的茶点吃的是休闲惬意的话,广式的茶点吃的就是正餐!

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鸡仔饼是一种传统的广式糕点,口感香醇酥脆,老少皆宜!这款纯手工制作的鸡仔饼,精选优质原料、用心配比,制得的鸡仔饼,又酥、又香、又脆,入口油而不腻,作为广味茶点它再合适不过了!

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在广式茶点中有着“四大天王”的说法,指的是虾饺、烧麦、叉烧包和酱凤爪这四种人气极高的常见茶点!毫不夸张的说,一顿广式茶点中,至少会包含“四大天王”中的一种!

这款广式茶点套装,将广式茶点中的四大天王一次囊括!多种口味一次满足!

喜欢喝茶又喜欢自己动手DIY的小伙伴,不妨自己动手一试!