中国传统白酒中微量元素对人体的作用！

中国是白酒消费大国，目前，我国白酒消费群体已达3亿之多。正因为饮酒与人的身体健康密切相关，所以，随着科学技术的发展和人类健康意识的不断提高，微量元素在白酒中的作用已引起人们普遍关注。

2013年在“中国传统白酒与健康研讨会”上，江南大学酿酒中心主任徐岩公布近七年的研究成果：也表明中国传统白酒健康因子含量最高，其中董酒富含52种对人体有益的萜烯类物质，居中国白酒之首，远远超过葡萄酒。科学检测也已经证明白酒中富含种类繁多的酸、酯、醇、醛、酚类及其他芳香化合物及微量元素，他们是白酒质量的关键所在，同时也是对人体健康的物质基础。因此，人们常说“酒是粮食精，越喝越年轻”是具有一定科学道理的。

饮酒可以起到活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操、刺激神经、使人愉快、防寒提神、扩张血管、促进血液循环、延缓胆固醇升高等功效，古人称酒为“百药之长”，现代人把好酒称为“液体黄金”，酒虽好，但不能贪杯，必须把握好度，适量饮酒才能对健康有益，达到滋补养生的最佳效果。