泰国街边开来的，2个人100块管饱

一天卖500串的鸡翅

当天新鲜运来的蟹

吃晚了会变瘪的虾饼

要在半小时内喝掉的饮料

1张毛爷爷吃1桌泰国菜，美滋滋

NO:1

小小一家店，一天卖500串

小小一家街边料理，整个店耿直质朴，价格公道，1张毛爷爷吃到两个人撑住，10元以内的菜就有15道。最爱的还是这个烤全翅，一天能卖掉500串鸡翅。

这家店的菜几乎没有什么刻意的摆盘，就是粗暴的几根鸡翅放在干净的盘子上，顶上的香茅丝是为了调味。

一串鸡翅要准备24小时才能完成。要先用香茅、柠檬叶等调理腌制，然后一边烤一边添加香料，周而复始，这样味道才会一遍一遍地渗透进肉里。

一串烤得好的鸡翅，不仅需要皮脆柔嫩，最重要的是皮吃掉之后肉里还有腌制过的味道！

NO:2

当天运过来的活蟹

店里的青蟹都是当天空运过来的，活泼得不行，捉都要捉个半天，每只个头都有1斤多。

青蟹螯大肉厚，咖喱里加了椰奶，口感更加柔和，酱汁香浓醇厚，有股浓浓的奶味，和边上的蒜香烤面包片是绝配。

超大只的蟹螯，可以让店员帮忙处理夹碎，吃起来毫不费力。

肉质饱满，能看到一丝丝的质感，味道带有蟹独有的甜味，配合咖喱酱汁更入味。

NO:3

塞了6只虾的虾饼

虾饼是纯手工制作的，做成了金钱铜币的样子，胖胖的鼓鼓的，送上来要趁热吃，否则会塌下去。

每一只金钱虾饼里面都塞满了纯虾肉打的肉酱，足足有6只，蘸上特制的酱汁会带有微微的酸甜。

NO:4

碳烤羊腿

羊排是低温慢烤的，这样肉质更嫩更细，饱含汁水，肥瘦比例也正好。

羊排个头不大但是味道浓，如果不喜欢羊膻味的话可以蘸一点特配的酱料。

NO:5

1份就饱了

招牌至尊面

喜欢冬荫海鲜汤的一定要点一份泰式至尊招牌面，两只手才捧得起来的一大碗。几乎是泰国的标志性菜品，所以想把这道菜做的原汁原味就要看汤汁的配比以及原材料的选择。

冬荫海鲜汤的口感就是最鲜爽的酸和辣，加入南美虾、青口贝、鱿鱼调鲜味！每只虾都已经将脊线去掉，开背方便食用。

汤头里的酸味不是来自于醋，而是加了青柠檬，所以喝起来有一股果香。如果单点一碗冬阴功汤的话，就只要19元钱，里面照样有南美虾。

泰国炒金边粉

不起眼的金边粉获得我们一致好评。金边粉起源柬埔寨首都金边，以鱼露，酸豆汁，红色小辣椒作酱调味，和鸡蛋、虾等一起翻炒，最后用花生，青柠调味。

金边粉的酱吃起来酸酸甜甜又有点辣，非常可口~ 越吃越开胃。

菠萝海鲜炒饭

菠萝饭份量非常足，塞在菠萝壳里，一整份只要32元，两个人吃都够。

蛋皮、大虾、肉松、菠萝果肉…… 口感是东南亚特有的酸酸甜甜，建议可以蛋皮裹着饭粒一起吃口感更香。

NO:6

半小时内要喝完

四种现做果汁

从左到右分别是泰极口服液、泰式奶茶、香茅金桔汁和草莓番石榴。虽然包装简单，但也是小哥哥每天新鲜做出来的。

最好喝的是泰极口服液，现场开椰取汁，再加入椰奶和芒果肉做成的，由于没有添加剂，所以容易氧化，要在半小时内喝完！否则口感会有很大的影响。

椰香西米糕

西米布丁，外面包裹香兰叶，里面的椰浆布丁不同于别家的平滑，口感比较浓稠，椰香味十分重。马蹄、玉米来增加爽脆感。