嗜茶如命的人，茶叶是清明前露尖。

嗜茶如命的人，或许会苛求泡茶水是山间泉水、茶叶是清明前露尖。

不过对于我们这些，只是单纯想品一口茶香的人来说，在想喝茶的时候，随身就有一套茶具，冲泡出一杯刚刚好的茶，也就心满意足了。

说到与茶的结缘，便要从小时候说起。

小学一年级开始，爸妈就教我怎么洗茶沏茶，每次有客人来了，我就变身为专职茶童，煮水泡茶，倒茶续杯。

长大了招呼自己朋友的时候，我就变成了主人兼茶童，更是需要眼观六路耳听八方。

不过即使如此，朋友多的时候，还是很容易招呼不周，光顾着聊天容易让朋友面前的茶杯空置很久，留心端茶递水又没办法专心聊天，真是让人纠结。

后来想通了，朋友们聚会聊天，茶的角色更多的是解渴或解闷，并不需要繁复的喝茶规矩和专业的品茶茶具，简单的大堂茶就好了——所谓大堂茶，就是随意喝茶的意思，标配是一套大容量的茶壶茶杯。

如果是两三个爱喝茶的朋友来了，我还是用专门的品茶茶具招待他们。慢慢泡慢慢品，聊聊茶聊聊生活，这样有一搭没一搭的，是跟这些朋友的交心方式之一。

专门的品茶茶具有很多分类，陶质的紫砂或瓷质的汝官哥定钧，每一个都值得好好研究一番。

我最喜欢的是汝瓷茶具，颜值自然不用说，温润细腻的质感，还有烧制时自然生成的裂纹，都是它的独特之处。

真正让我对它日久生情的，是它的厚实——女生泡茶，经常因为手部皮肤娇嫩而容易烫伤，但泡茶又对水温要求很严格。

汝瓷的厚实使得茶水温度的传导没有那么快，自然也就解决了易烫伤手的难题。

对于品茶的人来说，有茶具，还得有茶盘，在茶盘上沏茶，才叫“沏茶”。

家里老一辈人用的茶盘，真的很挑战现在年轻人的审美，要么是直接一个树墩，要么是红木色的方正大茶盘，极少讲究设计感。

平常自己在家，突然来兴致了，也会泡上一壶茶，和自己对饮。

跟自己喝茶，除了要喝上一口好茶，我更在意喝茶前泡茶的过程——取茶、煮水、洗茶、泡茶，全副身心都专注在茶上，这种专注的宁静很是享受。

一个人的茶席，其实一个茶杯、一个盖碗、一个小茶盘，就可以了。