冬天水果要“蒸”着吃,不伤胃,营养翻100倍!

有人认为，水果属寒性，如果适当的蒸一下，能减弱寒性，有利于消化和吸收。也有人认为，水果富含维生素C，加热后维生素会不会被破坏，水果就没有营养了。水果熟吃在很大程度上解决了水果中的多酚和单宁等物质对消化功能的影响，也破坏了其中的蛋白酶，避免伤害到胃肠道。下面介绍哪些水果蒸着吃比较好。

年后发货 福至亲 新鲜当季水果赣南脐橙5斤装 现摘现发橙子

盐蒸橙子。秒杀一切止咳消炎药，橙皮里有两种成分只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

优仙果 四川不知火丑橘子 丑八怪丑柑2kg新鲜水果丑桔子

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤，但是吃多了容易上火，而热橘子后橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了养生美容的效果，又不会上火。

鲜菓篮 四川蒲江白心蜜柚 2个装 2kg-2.5kg 简致装

柚子有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过之后，不仅能吸收毒素，而且更易消化吸收。

年后发货 福至亲 新疆库尔勒香梨1250g 单果80-100g左右 新鲜水果

梨煮来吃，清心润肺，和冰糖一起蒸煮，软软的，甜甜的，口感非常好，小时候咳嗽妈妈就是这么做给我们吃的，还记得吗？

佳农 进口厄瓜多尔皇帝蕉 1把装 单把约1kg 新鲜水果

香蕉蒸着吃，把香蕉蒸到熟烂，破坏它原本的寒性，和润肺的冰糖合炖，发挥止咳及化痰的作用。这道偏方对于便秘患者也有不错的食疗。

冬天还有一些水果吃法也很好，例如菠萝炒着吃，猕猴桃温热吃……

菠萝炒着吃。广东人常常将菠萝炒熟、煮糖水或者泡盐水食用。因为菠萝本身含有蛋白酶和甙类物质，有的人会对这种蛋白酶过敏，这些物质进入体内后还会分解蛋白质，破坏口腔黏膜、胃黏膜等。这也是为什么生吃菠萝过量，容易觉得口腔麻痹、胃肠不适。经过烹煮加工可以使蛋白酶失去活性，更加适合食用。

猕猴桃含有丰富的维生素C，是补充维生素C的良好来源，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。因此，吃猕猴桃的时候，建议可以将猕猴桃放到不超过50°的温水里，或去皮切成片后用温水热一下即可。

总之，冷天吃水果要记住一点，水果热着吃比不吃好。

根据不同水果的营养组成成分，合理选择加热方式、加热时间，这样就可以将水果中的营养成分最大程度保留下来，而且依然美味。