有它们才有美味饭菜，现代厨房配置盘点

谈到最好吃的饭菜，很多人第一个想到的是家里爸妈或者爷爷奶奶做的那几道拿手菜。在记忆深处，坐在餐桌旁迫切的等待饭菜上桌的时刻，是最幸福的时刻。我们能拥有这样幸福的回忆，除了要感谢家人外，还要感谢让这些饭菜诞生的舞台——厨房。

时代变迁，现在的厨房已经与小时候记忆中的厨房大不相同。厨房里的配置也发生了翻天覆地的变化。想要做出美味的饭菜，就要先打造下自家的厨房。而现代厨房都需要哪些配置呢？今天三颗痣就来做个小盘点。

第一：橱柜，现代厨房的必备。

现在的橱柜，已经不是单一的放碗筷的柜子，而是灶台、案板、碗柜和水槽的组合体，是厨房的核心。厨房里的工作都是围绕橱柜展开的，所以一套好橱柜是每个厨房必不可少的。

合适的才是最好的，一千个家庭就有一千个不同的厨房，橱柜的尺寸我们可以按照自己的需要定制，材质当然要安全环保的。这2点做到了，再考虑附加功能、样式和颜色。一款合适的橱柜就能选出来了。

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第二：电磁炉和燃气灶，先“生火”再做饭。

火是文明的象征，也是古今中外做饭必不可少的元素。尤其是咱们中华料理，蒸、炒、煎、炸哪样都离不开火，做饭更是要讲究火“火候”。

老式的煤球炉现在只有在农村能见到了，在城里的厨房，燃气灶和电磁炉是最常见的，一般家里2个都会有。电磁炉速度快，操作方便、安全，煮粥、蒸馒头都很好用。

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但是要提到炒菜，电磁炉是无法超越燃气灶的，燃气灶上炒菜更容易掌握火候，很多美味饭菜，都是靠掌握火候才够味儿。另外一点，燃气灶比电磁炉更省钱！

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第三：刀具，以前是一把，现在是一套！

以前做饭，一把菜刀足以应付各种食材，别说是切菜、切面，小时候我奶奶削个苹果都是直接用菜刀，而且能做到皮不断的。现在的厨房里，至少都会配一把水果刀和菜刀，比较讲究的会直接选购一套放到厨房。

但是过了1个月会发现，一套刀具里有那么几把就刚买回来碰了一次，之后成了装饰品！所以一般家庭准备1-2把日常经常用的刀具就好，刀具少点，对有孩子的家庭来说，也更安全点。当然也可以像我奶奶一样，一辈子只用一把菜刀。

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第四：洗洁精，美味享受完，可不要忘记洗碗哦！

美食再好也有吃完的时候，饭后就是令人不爽的洗完刷锅时间了。这时就用到了这个，以前厨房里根本看不到，现在是每个厨房必备的神器——洗洁精

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厨房，创造美味的地方，也是创造美好回忆的地方。餐桌旁等待开饭的孩子将来也会有自己的子女，一代一代，用味觉把爱深植记忆中，不断的传承下去。