生活在一线城市 竟然最懂得享受茶

喝茶在我们的印象中都是很悠闲、慢生活的一种享受方式，在快生活节奏的城市，尤其是一线城市，看似是一种奢望，但广东人却把这种奢望变成了日常。

鲁迅先生说过两句话：“有好茶喝、会喝好茶，是一种清福。”以及“时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。”。广州人自然懂得如何在忙碌的生活中，给自己预留一个闲暇时间，怡然自得的享受生活。所以广州人把茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。

广州人喝早茶可不是随便对付的，香茶自然是要有的，而茶点就更是花样百出了，可谓是舌尖上的茶点美食之都。

【蒸凤爪】

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蒸凤爪基本是广式早点必点之物，皮下饱含芡汁，皮骨易离，老少咸宜。

【虾饺】

广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

【烧卖】

形如石榴，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。

【叉烧包】

叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美。

【蛋挞】

蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。

【肠粉】

早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声，由此可以知道肠粉在广州茶点中的地位了。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应，香滑可口细腻爽滑、还有一点点韧劲。

【萝卜糕】

在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。价格便宜，好吃又营养。

【蒸排骨】

蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常广东人家的家常菜肴。排骨是用豆豉蒜头，作为腌料来蒸的，有独特的鲜味。

【黑椒牛仔骨】

算是比较新款的早茶点心啦~黑椒味很浓烈，牛仔骨的肉质非常嫩。

【榴莲酥】

榴莲是那种让人又爱又恨之物，喜欢的人一定要点这道榴莲酥。色泽金黄诱人，新鲜的榴莲果肉配置的馅心软滑可口，酥皮松脆。

【流沙包】

流沙包的馅是用咸蛋黄做的，新鲜出炉一掰开，就有蛋黄馅像熔浆一样流出来，让人食指大动。

如果你已经被快节奏的生活压得有点儿喘不过气，不妨亲自去体验一次广州的早茶，可能会有一个全新的生活感受。如果没办法亲自去广州，只要有这份清心，在家也可以享受。

而我们就准备这样一份小惊喜。

【茶人岭 特级桂花乌龙臻尚竹屉茶礼盒】，

创意就是来自于广州早茶。

上好竹屉，原竹手工编制，

单看外观，隐约期待是什么样的美食静等开启，

打开后，取出茶叶，用开水泡制，满室桂花飘香。

淡淡的甜香暖暖地滑进胃里，身体不自觉舒缓。

还有一个贴心小巧思就是把茶叶取出，还可以用笼子蒸些茶点搭配，时光静好也不过如此。

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