简单4招，手把手教你挑灵芝孢子粉

现代人由于生活压力大，大多数人为了强健身体都开始开始食用滋补品来增抵抗力，像灵芝这种对增强人体免疫力、补气安神、止咳平喘等具有显著疗效的上乘滋补品，就备受大家喜爱。

可是目前市面上的灵芝孢子粉产品种类颇多，可谓鱼龙混杂，如何才能够分辨出上等的灵芝孢子粉呢？今天就从原料品种、栽培方式、加工工艺、有效成分、品质优劣等五个方面入手，教教大家如何挑选。

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挑原料品种

品种好坏决定了灵芝孢子粉关键成分的品质，所以要想功效好，原料的选择尤为关键，目前已知的灵芝有赤芝、黑芝、紫芝等百余种，但有药用价值 被纳入《中华人民共和国药典》的仅有赤芝和紫芝。

1.赤芝

赤芝又叫丹灵芝，菌盖表呈面褐黄色或褐红色，具有类似油漆的光泽，同时还有一个表面光滑的菌柄，菌盖上伴有环状棱纹或辐射状皱纹，边缘较薄，往往向内卷曲，由于赤芝内含有的灵芝酸成分较高，所以入口味道苦。

由于赤灵芝被纳入了国家药典，且有效成分含量高，所以更多的时候常见于药用，具有抗肿瘤、预防肿瘤的作用，常食可以提高身体免疫力，双向调节高低血压血脂血糖。

2.紫芝

紫芝又名木芝，菌盖形状与赤芝相似，只是颜色呈褐色、紫黑色甚至近黑色，而菌肉则是均匀的褐色至栗褐色，由于紫芝本身有效成分含量较低，又带着些香菇的气味，所以适口性十分好，常被用来炖汤做保健食品。

【总结】不同灵芝有不同的效果，挑选时要充分结合自身需求，像紫芝适口性好，适合适合炖品，想要食补可作首选；而赤芝在治疗各种肝脏、癌症、三高等疾病方面药效更突出，作为药用更值得推荐。

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看加工工艺

灵芝孢子的结构形似山核桃，有双层坚硬的细胞壁，极难被人体胃酸消化，为了能够更好的被人体所吸收，灵芝孢子粉多是经过了破壁处理的，而这破壁技术也十分重要，目前已有一二三代灵芝孢子粉，彼此各有优势。

1.第一代技术

第一代灵芝孢子粉也被称之为“头道粉”，虽说名字看似高大上，但实际上并没有经过任何加工处理，因此成品完全无法被人体所吸收，吃来自然也没有什么滋补效果。

2.第二代技术

第二代灵芝孢子粉就是市面上普遍的破壁灵芝孢子粉，虽然比第一代孢子粉营养更易被吸收，但这个技术有一个弊端就是壁壳与活性成分混杂在一起，所以自然活性成分并不高，而且孢子粉含有油蒿味，不宜长期服用。

3.第三代技术

第三代去壁灵芝孢子粉是在第二代破壁技术的基础上又采用了去壁技术，将灵芝破壁之后再利用先进科技去掉约占总重量65%的壁壳，因此得到的灵芝孢子粉活性成分含量和吸收能力较两种都有所提高。

【总结】看加工工艺挑选灵芝孢子粉时，应尽量选择品质和吸收最好的第三代去壁灵芝孢子粉，第一代滋补效果最差，第二代营养价值虽有提高，但吸收不是很理想，故不宜挑选。

去壁灵芝孢子粉

破壁孢子粉胶囊

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选生长方式

眼下大家在购买健康品时最关心的就是安全，尤其是灵芝孢子粉所用原料灵芝是真菌，容易吸附重金属，安全更是大家主要考量的因素，所以在挑选也要注意它的生长方式，国内常见的方式有野生和人工栽培两种。

1.野生生长

野生灵芝即是野外经日晒雨淋后自然生长的灵芝，灵芝的生产周期是1年，时间越长功效越低，由于野外生长的灵芝无法确认生长周期，因此成分含量都是未知数。

另外，灵芝孢子粉大小只有头发丝的十分之一，从灵芝菌盖后面弹射而出，野生灵芝根本无法收集灵芝孢子粉，有商家售卖野生灵芝孢子粉的，请千万不要轻信。

2.人工栽培

随着市场需求量增大，市面上也大量涌入了人工栽培的灵芝，不过人工灵芝也分有袋料和仿野生有机栽培两种。

（1）袋料：是市面上比较普遍的栽培方式，成本非常低，一个袋料就可以种4~5朵灵芝，由于每个袋料里本身养分就不高，所以长出来的灵芝非常小，而且有效成分含量极低。

（2）仿野生有机栽培：是一种尽可能复制灵芝原始生长环境的栽培方式，将原木灭菌后再接种灵芝真菌，栽培过程中对空气、水、土壤都有严格要求，不会使用任何农药、化肥。

这样栽培的灵芝虽然栽培成本高，但是采集的孢子粉质量好，药用价值高，是目前国内领先的灵芝栽培技术。 【总结】野生灵芝无法确定是否安全无毒，且市面上售价虚高，并不是理想选择，相对而言，人工栽培的方式环境更可控，其中仿野生有机栽培方式所含的有效成分高，生长环境理想，可作为首选。

寿仙谷灵芝孢子粉

人工灵芝孢子粉

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对比有效成分

灵芝孢子粉的效果主要依靠人体吸收有效成分含量的含量来实现，如果有效成分含量过低，服用后效果自然不理想，在挑选前要注意比对，其主要有效成分含量是灵芝多糖、灵芝三萜。

建议大家在选择时可以通过看包装盒的含量标注来判断，因为国家有规定包装盒的含量描述必须是真实准确的，否则就是违法，直接选择有效成分含量高的产品就好。

另外，有些厂家会利用质检报告来忽悠消费者，但实际含量在包装盒上却没有，在这里我需要明确一个概念，送检产品含量≠实际销售产品含量，因此还是要以包装盒上的含量为标准。

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鉴品质优劣

经过前面三步的挑选，我们基本可以选购出优质的灵芝孢子粉了，不过为了确保万无一失，有条件的话也别完了通过看一看、闻一闻、泡一泡、尝一尝的方式对灵芝孢子粉的品质进行一个判断。

1.看一看

正常情况下，破壁后的灵芝孢子粉颜色应该为棕褐色，而且以颜色越深的破壁率越高，品质也越好，如果遇到的灵芝孢子粉颜色过浅，很可能不是纯灵芝孢子粉或者为是灵芝孢子粉的壁壳没有去除的很干净，都不宜选购。

2.闻一闻

灵芝孢子粉中含有孢子油，破壁后暴露在空气中，极易氧化变质，市面上很多灵芝孢子粉没经过去油处理极易变质产生油蒿味，因此选购时不妨有鼻子闻一闻，如果有油蒿味，就不宜挑选，应尽量选择闻起来没有异味的产品。

3.泡一泡

由于灵芝孢子粉外面有层不溶于水的的壁壳，因此选购时还可以将它们泡水观察，泡水后液体澄清，放置一会儿就会沉淀是没有未经处理的灵芝孢子粉；

若是泡水后液体呈粉色，沉淀物有大量残留壁壳的是破壁灵芝孢子粉；而泡水后液体呈棕色，没有分层和明显沉淀物的，则是去壁灵芝孢子粉，这种灵芝孢子粉吸收率更高。

4.尝一尝

优质的孢子粉吃到嘴里入口即溶味道微苦，以苦味越重的品质越好，这是因为灵芝中所含的有效成分灵芝三萜具有强烈苦味，因此喝起来越苦的自然有效成分越多；反之那些苦味不明显的产品就是有效成分含量低，功效不好。

【总结】通过感官鉴定灵芝孢子粉可知，应该尽量挑选颜色呈棕褐色偏深、闻起来没有油蒿味、易溶于水没有沉淀、吃来味道偏苦的产品，品质会更佳，反之则不宜选购。

深褐色灵芝孢子粉

味苦灵芝孢子粉